В этой статье расскажу про бурый жир, и почему он именно бурый. Мы с вами млекопитающие. А у млекопитающих есть два основных вида жира: белый и бурый. Так вот бурый жир буквально коричневого цвета. Не встречали у себя такой? Бурый жир специализируется на производстве тепла. Этого бурого жира очень мало у взрослых людей, зато его много у новорожденных детей и прочих мелких млекопитающих. Он нужен всякой мелюзге, чтобы не замерзнуть на холоде. Новорожденные не умеют дрожать от холода и не умеют быстро вырабатывать тепло белым жиром...

Чем отличается белый жир в организме от бурого и бежевого, рассказывает эндокринолог с 23-летним стажем