Отправляясь в путешествие по России, мы как правило изучаем информацию об интересных местах, нравах и обычаях местного населения. Но в большинстве случаев из поля зрения выпадают особенности речи жителей конкретного региона, что порой, приводит к весьма неожиданным и забавным последствиям. Например, когда в Вологодской области меня попросили достать из задвижки чумичку, я оказалась в полнейшем замешательстве и ничего не смогла сделать. Потом надо мной еще долго подшучивали, объясняя, что "задвижка" - это выдвижной ящик, а "чумичкой" называют обыкновенную миску...

При нагревании выделяются (и расширяются имеющиеся) газы, прежде всего - воздух, заключенные в не пропускающую их оболочку теста пельменя, она надувается, и в какой-то момент плавучесть пельменя становится положительной и он всплывает. Так совпало, что к этому времени мясо внутри уже достаточно термически обработалось. Моё представление о пельменях — это история вора в миниатюре. Секи сюда, каждый пельмяш по своему внутри уникален ровно настолько, насколько и одинаков, если не глуп, то легко перенесёшь эту телегу на жизнь людскую...