Японская кухня известна своим богатым многообразием и уникальными вкусовыми сочетаниями, в котором особое место занимает суп мисо. Это традиционное японское блюдо, основанное на ферментированной пасте мисо, восхищает своей глубиной вкуса и питательной ценностью. В то же время, европейские бульоны, работающие на основе мяса, овощей и разнообразных приправ, утоляют голод и служат основой для множества других блюд. Однако что же отличает эти два вида супов и какую роль они играют в кулинарных традициях своих культур? Супы мисо – это не просто еда, это часть японского образа жизни...