Эту непривычную крупу можно есть в качестве гарнира, а можно сделать основой для вкусного салата. Что такое булгур? Булгур — это та же пшеница, но предварительно высушенная, пропаренная и раздробленная. Это отличный источник медленных углеводов и важный продукт в рационе тех, кто заботится о своем здоровье. Булгур можно употреблять в качестве гарнира, а еще на его основе можно приготовить салаты, супы и даже плов. Как правильно готовить булгур? Что бы вы ни планировали делать из булгура, вероятнее всего, сперва вам придется его отварить...

Булгур – это крупа, приготовленная из пропаренных и раздробленных зерен пшеницы. Булгур используют для приготовления каш, салатов и как гарнир к различным блюдам. Как приготовить булгур? Крупу можно варить в мультиварке, микроволновке и, конечно, в обычной толстостенной кастрюле. Перед приготовлением булгура его надо прожарить на сковороде до золотистого цвета, не давая крупе подгореть. Булгур обычно не промывают водой, но если все-таки крупу промыли, то перед закладкой ее в воду, булгур надо просушить...