Булат — это имя, которое происходит от тюркского слова «болот», что означает «сталь». Оно имеет персидские корни и переводится как «стальной». Это имя встречается у мусульманских народов и символизирует мужество, силу и отвагу. Характер Булата обычно описывается как прочный, постоянный, отважный и гордый. Он гостеприимен, радушен и дружелюбен, консервативен и способен быть финансово независимым. Булат также обладает романтическим характером, жизнерадостностью и многими талантами...

О реинкарнации национальной еды, влиянии санкций на меню ресторанов и «пинке» местным сетям «Сейчас модно следовать своему культурному коду. Модно быть татарином, условно говоря… Но должно смениться не одно поколение, чтобы мы сказали: татарская кухня занимает большую нишу в ресторанной сфере республики», — говорит совладелец бистро «Артель», «Дафт паб» и кофейни «Гурмэ» Булат Ибрагимов. О том, как выпускник Российского университета нефти, попав на кухню в США, вернулся в РФ с идеей стать поваром...