Вы много раз просили меня опубликовать рецепт самой вкусной буженины. Я нахожусь в растерянности, ибо как тот Бендер знаю примерно 33 отличных способа превращения свиного окорока в высшую его ипостась - в буженину. Да и у вас в тетрадях, уверена, эти заветные рецепты есть. Тем не менее, рискну предложить самый традиционный и проверенный способ, который никогда еще не подводил. Но сразу скажу, что в моём рецепте не будет всех этих обертываний, запеканий в фольге, шаманских плясок с бубнами вокруг печи...

Привет, мои хорошие! Сегодня мы с вами будем готовить ту самую идеальную буженину. Она получится даже у тех, кто раньше ее никогда не делал! Расскажу и покажу всё максимально подробно, чтобы всем-всем было понятно. Посмотрите, какой аппетитный кусочек получается: И не забывайте, что у нас идет второй месяц конкурса! Можно делиться фотографиями блюд и выиграть приз! Все подробности тут. Ингредиенты: Для буженины по этому рецепту советую брать именно свиной окорок. И вот со специями можно смело экспериментировать! Как готовить Для начала мясо промываем и обязательно обсушиваем...