Помните, как раньше буженина была верхом кулинарного мастерства? Когда ее подавали на стол, все понимали, что хозяйка потрудилась на славу. А между тем, это один из самых простых рецептов для праздничного застолья. Сочная, ароматная, с румяной корочкой, такая буженина станет украшением любого стола и точно затмит магазинную колбасу. Моя бабушка всегда готовила буженину на большие праздники. До сих пор помню этот невероятный аромат, который разносился по всему дому и собирал всю семью на кухне задолго до застолья...