Приветствую всех читателей моего канала! Сегодня хочу поделится с вами фактами о таких корнеплодах, как репа и брюква. Надеюсь данная статья будет вам интересна и полезна. Брюква, как мы знаем это гибрид репы и капусты. Брюквой наши предки кормили домашний скот, а так же лечили многие недуги. Родиной этого корнеплода считается Сибирь, Азия и Персия в этих странах брюква хорошо росла несмотря на суровый климат. Мороз делает брюкву намного вкусней и значительно улучшает вкус. С брюквой была связанна одна легенда о которой сейчас вам расскажу...

Брюква и репа не заслуженно забытые овощи. Это уникальные культуры которые употребляли на Руси еще издревле, когда не было картошки. Их использовали, как основные. Брюква и репа сладкие на вкус корнеплоды. Брюква вообще без горечи, а репа имеет терпкий вкус, горечь в ней присутствует. Эти корнеплоды можно тушить, жарить, употреблять в сыром виде, запекать. Очень хороши на вкус чипсы из брюквы, которые можно приготовить в сушилке для овощей и фруктов. Если вы никогда не пробовали эти культуры, их можно посадить на пробу не большое количество...