Breve — это итальянское слово, означающее “короткий”. Поклонники молочно-сливочного напитка спорят, в какой стране впервые придумали этот напиток. С одной стороны – это рецепт, близкий к классическому итальянскому кофе с молоком и сливками датированного ещё 15 веком, но многие эксперты считают иначе, ведь по-настоящему популярным Breve стал именно в США начиная с 80-х, а уже оттуда стал активно распространяться в другие страны мира. Сразу оговоримся, что в русскоязычном сегменте используются варианты написания этого напитка Брив и Бреве, но по произношению более верное будет протяжное «бри-ив»...

Кофе бреве это “укороченная” вариация всем известного латте на американский лад. Его поклонники ценят в любимом напитке мягкость, аромат и стойкое сливочное послевкусие. Считается, что рецепт кофе бреве придумали в США в начале 21 века. Это вполне возможно, но первооткрывателем напитка явно был итальянский бариста: breve в переводе с итальянского значит «короткий». У бреве есть ряд особенностей: Больше всего бреве похож на макиато, в котором кофейную основу смешали со сливками. Основой для кофе бреве служит крепкий эспрессо, разбавленный молоком и взбитыми сливками...