Российский рынок переживает фундаментальный сдвиг в потребительских предпочтениях. После ухода западных брендов в 2022 году освободилось не только полочное пространство, но и ментальное — потребители перестали автоматически доверять «большому и известному». Одновременно выросло внимание к происхождению продукта, к тому, кто стоит за брендом, где и как производится товар. Региональные производители оказались в уникальном окне возможностей, но большинство его не использует, продолжая конкурировать по правилам федералов...