🦠 Дрожжи — зверь чувствительный. Чуть что не так: слишком холодно, слишком жарко, слишком скачет температура — и всё. Анабиоз, обморок, смерть. Или как минимум много неприятных привкусов в дистилляте. Последнее, конечно, относится именно к ароматным напиткам из фруктов или зерна. Хотя в случае ректификации непоследовательное брожение тоже влияет на выход продукта. Не слишком критично, но всё-таки. Не всегда требуется утепление. Многие вполне успешно обходятся условиями квартиры или дома, где температура меняется в течение дня незначительно...

От всей души приветствую на канале о самогоноварении от А до Я @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА ! Так же в конце статьи есть рубрика под названием "Энциклопедия самогонщика " , в виде перечня тем о самых часто интересующих самогонщиков моментах, представленная в виде ссылок, удобна в использовании и очень полезна начинающему самогонщику. В этой статье обсудим недоброд сахарной браги и что делать если брага не добродила. Почему брага может не добродить, что влияет на успех в постановке сахарной браги, в...