3 недели назад
Антикризисное управление баром: как закрыть недостачу в 300 000 и собрать новую команду
В общепит часто попадают случайно. Я попал совсем случайно: пришел на собеседование, не зная об алкоголе ничего. Вообще. Даже не пробовал его никогда. Взяли за харизму — скажем прямо, «по чубу». Это была моя первая официальная работа, и сразу — барменом...