Ботулизм — тяжёлая пищевая токсиноинфекция, поражающая центральную нервную систему В июне этого года жители Москвы, Казани и Нижнего Новгорода попали в реанимацию после употребления салатов от производителя «Кухня на районе», сообщил nn.ru. В России ежегодно происходит около 200 случаев ботулизма, отмечал в 2021 году Центр гигиены и эпидемиологии в республике Марий Эл. В 1-м квартале 2022 года от ботулизма в России пострадало 20 человек, 1 человек погиб, заявлял Роспотребнадзор. В 2020 году от этой...

В России зафиксировано больше 100 случаев ботулизма как минимум в трех городах – Москве, Нижнем Новгороде и Казани. Что это за заболевание и почему им неожиданно заразились больше сотни человек в нескольких городах? Разобрались вместе с кандидатом медицинских наук, гастроэнтерологом, автором телеграм-канала Doc.equimos Ольгой Горячевой. 15 июня в медиа появилась информация о массовом отравлении, вызванном ботулотоксином – органический яд был обнаружен в готовой еде из сервисов доставки. Через два...

Ботулизм – это тяжелое пищевое отравление, вызванное нейротоксином, который вырабатывается бактерией Clostridium botulinum. Этот токсин поражает нервную систему, вызывая паралич мышц. Давайте разберемся подробнее, что представляет собой это заболевание и как обезопасить себя. Симптомы ботулизма обычно проявляются в течение 12-36 часов после употребления зараженной пищи. Они могут включать в себя: Ботулизм может привести к серьезным осложнениям и даже смерти. Паралич дыхательных мышц может вызвать удушье...