Гребенчатая креветка или креветка ботан – крупнейшая из добываемых в России. Эти «слоники» удивляют не только своими габаритами, но и сочным вкусом, забыть который невозможно. Рассказываем всё, что вам нужно знать об этом морепродукте: где добывают, в чём польза и как такое чудо приготовить аппетитнее всего. Креветка ботан – кто она? Крупная гребенчатая креветка получила своё название за счёт ребристого панциря, и впрямь напоминающего гребешок. Другое её имя – ботан – никак не связано с зубрёжкой учебной литературы...