Борщ — это одно из самых популярных и любимых блюд славянской кухни. Его готовят во многих странах, но каждый регион и каждая семья имеет свои секреты приготовления. В этой статье мы расскажем, как приготовить традиционный борщ, который порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Для приготовления классического борща вам понадобятся: Начнём с основы борща — мясного бульона. Пока варится бульон, займёмся овощами: После того как борщ сварился, его нужно настоять. Оставьте кастрюлю под крышкой на 20-30 минут — это улучшит вкус блюда, так как ингредиенты лучше "раскроются"...

Насыщенный бордовый цвет борща — не только эстетически привлекательный, но и свидетельствует о его правильном приготовлении. Яркий цвет свеклы указывает на сохранение ее вкусовых качеств. Блеклый, рыжеватый или пожелтевший борщ не только не аппетитен на вид, но говорит о том, что блюдо утратило свои ценные свойства. Неправильный порядок действий во время готовки может привести к потере цвета борща. «АиФ» не только рассказал о возможных ошибок в приготовлении любимого россиянами супа, но и правильные решения проблем...