Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня #КнигаРастений подробнее разберется, что же это за растение борщевик, заполонившее колхозные поля. И начнем мы из глубины веков. Борщевик был известен и даже любим на Руси с древности. Его собирали, использовали в пищу, заготавливали на зиму и считали вкусной и питательной культурой. Собственно, и борщевиком его прозвали в честь всем известного традиционного супа, в котором он частенько оказывался в качестве ингредиента. В чем подвох? В том, что это был борщевик сибирский...

Растение с каждым годом завоевывает все большие территории в России, отравляя почву и вытесняя полезные культуры. Фото: © РИА Новости / Пресс-служба ГБУ МО "Мосавтодор"; 5-tv.ru Дачники все чаще сталкиваются с кустистыми зарослями борщевика. Этот агрессивный сорняк с каждым годом захватывает все большие территории, стремительно распространяясь по всей стране. От засилья борщевика страдают многие регионы России, а для Подмосковья он уже давно стал настоящей напастью. Ученые бьют тревогу, так как остановить смертельно опасное растение практически невозможно...