Борщ – наше священное славянское блюдо. В равной степени это чудо кулинарии считают своим практически все народы Восточной Европы, в тех или иных вариациях борщ присутствует в украинской, русской, белорусской, казацкой, польской, литовской, молдавской и даже болгарской кухнях. Назвать борщ супом, наверное, не совсем правильно, это - отдельная кулинарная глава, по крайней мере, в наших палестинах. История происхождения этого замечательного блюда скрыта в веках, и мы уже, наверное, вряд ли сможем...

Целую кастрюлю питательного борща довольно тяжело съесть за один присест (даже в большой семье). Потому после обеда он чаще всего благополучно отправляется в холодильник. Давайте же узнаем, сколько хранится борщ без потери своих вкусовых качеств. Существует мнение, что чем дольше такое блюдо стоит, тем лучше оно становится. Но действительно ли это так? Редакция «Со Вкусом» расскажет обо всех нюансах и правилах хранения борща, которые должна знать каждая хозяйка. © Depositphotos Сколько хранится борщ:...