Красный борщ со свеклой и говядиной (с уксусом) Ингредиенты в расчете на 5-литровую кастрюлю: Для зажарки: Красный борщ со свеклой и говядиной рецепт с фото Как сварить мясной бульон Красный борщ со...

Далеко не у каждой хозяйки получается приготовить борщ. Получается вкусным, наваристым, но вот цвет - совсем не то. Бледный или слишком красный от томатной пасты. Настоящий борщ должен получиться ярко рубинового или свекольного оттенка. С этим и проблемы. Однако, есть одна простая хитрость, благодаря которой борщ будет всегда получаться с ярким рубиновым или свекольным оттенком. Про нее и расскажу в сегодняшней публикации. Все не так сложно, как могло бы показаться. Секрет - в правильной поджарке...