Бонификаторы являются пищевой добавкой, которая по заявлению производителя, улучшает вкус самогона и нейтрализует содержание вредных примесей. Давайте разберемся в составах, выясним - стоит ли их покупать и конечно, чем их заменить. Конечно производители вам покажут кучу документов и рекомендаций, от всяких исследовательских центров и известных дегустаторов, на тему - "О пользе бонификаторов". Вот выдержка из одной такой инструкции: Что же получается? Мы взяли некачественный самогон, насыпали в него...

«Простенькая колонна вам в помощь и двойная дробная. Остальное — от Лукавого» (с). [Комментарии подписчиков]. С таким мнением согласны многие винокуры. И действительно, если у вас хороший самогонный аппарат и вы скрупулёзно соблюдаете технологию перегонки, то на выходе получаете питкий, приятный продукт. И любые улучшения нужны только для разнообразия или баловства. Но в магазинах, связанных с винокурением, на глаза иногда попадаются пакетики и бутылочки с пищевыми добавками под общим названием «бонификаторы»...