Когда вы думаете о русской кухне, первое, что приходит на ум — это борщ (буря в тарелке), соленья (огурцы в отпуске) и, конечно, пельмени (маленькие пирожки с волшебством внутри). Но задумывались ли вы, как слово «пельмени» появилось в русской речи и какие похожие блюда называют так в других странах? Погрузимся в историю, проследим путь «пельменя» от уха до языка, а потом отправимся в лингвистическое турне по 28 странам, где «пельмени» живут под собственными именами. 1. Откуда взялось слово «пельмени»? 1...

Привет, друзья! Пельмени - это блюдо, которое любят и знают почти все русские. Но откуда оно появилось и как получило такое странное название? В этой статье я попробую разгадать эту тайну и рассказать вам немного о происхождении и разновидностях пельменей. Кто придумал пельмени? Если вы думаете, что пельмени - это чисто русское изобретение, то вы ошибаетесь. Похожие блюда есть в кухнях многих народов мира. Например, в Китае, Японии и Корее это - цзяоцзы (гёдза), баоцзы, вонтоны и шумаи. В Средней Азии, Монголии, Тибете, Бурятии и Калмыкии - манты, позы (буузы), бёриги, момо и чучвара...