Можно сказать, что домашние блюда в России держатся на трёх основных приправах: на чёрном перце, лавровом листе и приправах для курицы и мяса. Именно такие результаты показало исследование программы лояльности "Х5 Клуб" в "Пятёрочке" и “Перекрёстке" во всех регионах присутствия торговых сетей в России. При этом в отдельных областях всё же наблюдаются особые вкусовые предпочтения. Готовы поспорить, вы не предполагали, что Курганская область — единственный регион страны, где большим спросом пользуется куркума...

Болоньезе — это не просто соус, а настоящая кулинарная икона, покорившая сердца гурманов по всему миру. Каждый знает о его классическом сочетании с пастой, но это далеко не всё, что скрывается за этим итальянским шедевром. В этой статье мы раскроем девять интересных фактов о болоньезе, которые изменят ваше представление об этом соусе навсегда! Болонья — родина соуса болоньезе. Это отражено в названии блюда.  Первое документальное упоминание соуса-рагу с пастой относится к концу XVIII века и связано...