🍝Соус болоньезе — созданная специально для пасты густая подливка из мясного фарша, томатов, лука, чеснока, специй. Иногда нее добавляют сливки или молоко, сельдерей, бульон, белое или красное вино. Родом соус из итальянского города Болонья, где впервые записали его рецепт, а во всем мире стал популярен после Второй Мировой войны — уж очень его полюбили побывавшие в Италии солдаты. Рассказываем, как приготовить классический соус дома. 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы сохранить все рецепты в...

Для рагу алла Болоньезе нужны несложные продукты, но много времени – целых четыре часа