Существует такое заболевание – неалкогольная жировая болезнь печени. При этом состоянии в печени накапливается жир из-за различных факторов, не связанных с употреблением алкоголя. В той или иной форме это охватывает около четверти всего взрослого населения, но причины этого явления неизвестны. В новом исследовании, опубликованном в журнале Cell Metabolism, ученые обнаружили, что определенные кишечные бактерии могут вырабатывать достаточно большое количество алкоголя и эти бактерии присутствуют у 60% людей с неалкогольной жировой болезнью печени...

Многие из нас время от времени принимают алкогольные напитки. Некоторые - только по праздникам, другие - во время встреч с друзьями или выездов на природу. Но не все знают, что в мире есть люди, которые испытывают опьянение, не принимая алкоголь. Давайте поговорим об этом более подробно. Синдром автопивоварни, также синдром ферментации кишечника — редкое заболевание, при котором в пищеварительной системе в результате эндогенной ферментации образуется опьяняющее количество этанола. Патогеном был идентифицирован Saccharomyces cerevisiae, вид дрожжей...