Каждый раз, когда я прихожу в мясной отдел, замечаю одну и ту же картину. Большинство покупателей уверенно идут к самым дорогим кускам. Вырезка, карбонад, свиная шея… Кажется, что именно они гарантируют идеальный ужин...