Боярышник - высокий кустарник семейства розоцветные, его плоды и цветки издревле применяются в медицине. В чем заключается польза боярышника для организма человека, а в каких случаях он может принести вред: свойства и противопоказания. Как хранить и использовать полезные ягоды, - в материале РИА Новости Боярышник - это крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 5-8 метров, которое может расти до 400 лет. Растение обычно цветет летом: с июля по август, а плоды созревают осенью. Цветки в лекарственных целях собирают в сухую погоду, а плоды только после полного созревания...

Не весь боярышник обладает целебными свойствами. Наиболее ярко выраженно свойства проявляются у боярышника кроваво-красного, обыкновенного, зеленоплодного, даурского, пятипестичный и однопестичный. Для приготовления настоек и отваров используют цветки и плоды боярышника. В состав плодов боярышника входят сахара – в основном фруктоза, поэтому их можно есть диабетикам – и целый комплекс биологически активных веществ: тритерпеновые, а также винная, кофейная, хлоргеновая и лимонная кислоты, ацетилхолин, холин, кверцетин, дубильные вещества, фитостерины, жирное масло, сорбит и витамины A, P и C...