Хороший вопрос! Я бы сказала прямо: нет, цикорий не бодрит так, как кофе. И в этом как раз кроется главный миф, который стоит развеять. Давайте разложим всё по полочкам. 125 Ключевая причина — в составе. В зёрнах кофе есть кофеин — это мощный стимулятор нервной системы. Он блокирует аденозин (вещество, которое в нашем организме сигнализирует об усталости), из-за чего мы быстро чувствуем прилив сил, обостряется концентрация и повышается работоспособность. 85 А вот в цикории кофеина нет вообще. Поэтому ждать от него такого же резкого «включающего» эффекта не стоит...