Это рулеты из листьев винограда, традиционно фаршированные ароматизированным рисом - тогда их обычно подают холодными в виде закуски. Также их наполняют смесью мяса и риса, приготовленные таким образом, их едят горячими с хлебом в качестве основного блюда. В статье мы познакомим вас с процедурой, с помощью которой вы легко сможете приготовить оба варианта этого легкого блюда. Что необходимо: 400 г мясного фарша 200 г риса 1 луковица 4 зубчика чеснока соль петрушка (укроп, мята, орегано, лук) лимонный сок 3 помидора виноградные листья масло 1...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо из виноградных листьев и фарша. Готовится оно быстро и не требует специальных навыков. Похоже на голубцы, но вкус совсем другой. Нам понадобится: 1. Виноградные листья соленые - примерно 50 штук. 2. Мясо или фарш (на ваш вкус - свинина, говядина, курица, баранина) - 0,5 кг. 3. Рис - 0,5 стакана 4. Морковь - 1 штука 5. Лук репчатый - 2 штуки 6. Зелень по вкусу 7. Томатный сок - 1 литр 8. Сметана для подачи. Приступим...