Приветствую вас читатели и подписчики канала О город!  Сейчас у многих дачников растёт в саду виноград.  Из этой сочной ягоды делают вино и сок. Даже невызревшим кислым ягодкам винограда, находят применение.  Но вот что можно использовать и листья винограда, знают не все.  Самый распространённым вариантом является долма.  Это маленькие котлетки с мясным фаршем и рисом, завёрнутые в виноградный лист. Похоже на наши голубцы, только вкуснее.  Долму можно делать не только с мясным фаршем, но и постную...

Это рулеты из листьев винограда, традиционно фаршированные ароматизированным рисом - тогда их обычно подают холодными в виде закуски. Также их наполняют смесью мяса и риса, приготовленные таким образом, их едят горячими с хлебом в качестве основного блюда. В статье мы познакомим вас с процедурой, с помощью которой вы легко сможете приготовить оба варианта этого легкого блюда. Что необходимо: 400 г мясного фарша 200 г риса 1 луковица 4 зубчика чеснока соль петрушка (укроп, мята, орегано, лук) лимонный сок 3 помидора виноградные листья масло 1...