340 читали · 3 недели назад
Список блюд из проекта ГОСТа на русскую кухню: и верченое, и чинёное, и запеченое
Минпромторг России разместил на своем сайте проект стандарта традиционной русской кухни. Мы ждали этого момента с прошлой осени, и, если помните, то его обещали запустить к ноябрьским праздникам. И вот на официальном сайте появились проект стандарта, есть пояснение и форма отзыва. Первая редакция ГОСТа Р носит название «Русская традиционная кухня. Рекомендации по технологии приготовления блюд». От коллектива авторов: Проект ГОСТа содержит рекомендации по технологии приготовления блюд русской традиционной...