Осень - это уникальное время года, когда природа щедро дарит нам множество свежих овощей и фруктов. Использование сезонных продуктов в кулинарии позволяет создавать блюда, богатые вкусом, питательностью и ароматом. В этой статье мы поделимся идеями блюд на осень, которые приготовлены с использованием разнообразных сезонных овощей и фруктов. 1. Тыквенный крем-суп Тыква - символ осени, и из нее можно приготовить вкусный крем-суп. Обжаренная тыква, лук и сельдерей, сваренные в овощном бульоне, превращаются в нежное пюре...

Базовый рецепт приготовления сырого пюре из фруктов, овощей и ягод с помощью блендера или мясорубки. Назначение: для приготовления закусок, первых и вторых блюд, гарниров, начинки для сладкой и несладкой выпечки, десертов, консервации. Способ приготовления: Особенности приготовления: 🍏 У светлого сырья в процессе нарезки и измельчения цвет продукта темнеет. Если важно сохранить исходный цвет продукта, при нарезке обильно сбрызнуть нарезанные кусочки лимонным соком, что замедляет окисление сырья на воздухе...