Базовый рецепт приготовления сырого пюре из фруктов, овощей и ягод с помощью блендера или мясорубки. Назначение: для приготовления закусок, первых и вторых блюд, гарниров, начинки для сладкой и несладкой выпечки, десертов, консервации. Способ приготовления: Особенности приготовления: 🍏 У светлого сырья в процессе нарезки и измельчения цвет продукта темнеет. Если важно сохранить исходный цвет продукта, при нарезке обильно сбрызнуть нарезанные кусочки лимонным соком, что замедляет окисление сырья на воздухе...

Сезонные овощи и фрукты — это не только экономичный и экологичный выбор, но и основа сбалансированного питания. В сезон фрукты и овощи более богаты витаминами и микроэлементами, а блюда из них приобретают насыщенный вкус. Питание по сезонам дает несколько важных преимуществ: Вот несколько рецептов из сезонных продуктов, которые помогут разнообразить рацион, поддержать здоровье и наслаждаться вкусом. Осенью тыква — один из лучших источников витамина А и клетчатки, которая полезна для пищеварения...