Всем привет! Сегодня будем готовить очень вкусные ажурные блинчики на кефире. Тесто готовится с добавлением крутого кипятка. Блинчики получаются вкусными, нежными, эластичными, в них можно заворачивать любую начинку. Множество дырочек придает заварным блинчикам красивой аппетитный вид! Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации. Нам понадобится: (сковорода диаметром 24 см) * мука - 300 грамм * кефир 2,5 % (комнатной температуры) - 500 грамм * яйца (комнатной температуры) - 3 штуки * сахар - 50 грамм (2 ст...

Сегодня хочу угостить вас самыми вкусными тонкими блинчиками на молоке, рецепт которых достался мне по наследству. Пошаговый рецепт: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выбиваем яйца, высыпаем соль, сахар, и тщательно смешиваем венчиком, взбивать не надо. Вливаем примерно половину молока, хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Если вылить все молоко сразу, то после добавления муки, скорее всего, останутся непромешанные комочки. Затем добавляем заранее просеянную муку и поскольку мука у всех разная, возможно вам понадобиться на пару ложек больше...