Блины — не только сладкое угощение, но и прекрасная основа для сытных блюд. Собрали для вас подборку лучших рецептов этого знаменитого блюда русской кухни. Готовьте в Масленицу и каждый день. В нашей статье пересказали много рецептов: от классических тонких блинчиков с дырочками и ажурных как у бабушки до необычных с луком, на пиве, шоколадных или с тыквой. Готовим воздушные блины на дрожжах, что станут важнейшим угощением на Масленицу. Для начала взбиваем яйца с солью и сахаром, чтобы масса стала пышной...

Блины — достояние национальной русской кухни и главный символ уходящей зимы. Круглые, румяные и горячие, словно солнце, они всегда занимают на столе почетное место. Подают блины и как десерт к чаю, и как закуску к крепким напиткам. Это удивительное угощение с богатой историей. В старину люди верили — чем больше блинов они испекут, тем выше шанс получить благословение богов. Тонкие и пышные, сладкие и соленые, дрожжевые и бездрожжевые, на воде или на молоке, с начинкой или без нее — рецепты найдутся на любой вкус...