Не стану тут долго расписывать, что же такое блины, думаю, вы и так все знаете. Блины бывают дрожжевые и бездрожжевые, мы будем готовить простые бездрожжевые блины на молоке. У меня вопрос лишь в том, как правильно их назвать, блины или всё же блинчики, если речь идёт именно о тонких блинах. Я всегда считал, что блин — это тонко пожаренное тесто на сковороде, а блинчик — это блин, в который завернули начинку. Однако покопавшись в истории этого блюда, я склоняюсь к тому, что мы всё же приготовим с вами сегодня тонкие блинчики на молоке...

Вступление: Блины на молоке - это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Они тонкие, нежные, с аппетитной золотистой корочкой. Блины можно подавать с самыми разными начинками: от варенья и сметаны до мяса и грибов. Этот рецепт - базовый, освоив его, вы сможете экспериментировать с разными добавками и создавать свои собственные уникальные блины...