Знаете, есть кулинарные убеждения, которые кажутся такими очевидными, что их даже не обсуждают. Например, что блины обязательно должны быть на молоке, иначе это будто уже не совсем блины. Я тоже так думал, пока однажды не приготовил их на воде просто потому, что молока не оказалось под рукой...