13,7 тыс читали · 7 месяцев назад
Идеальные блины: 10 секретов тонких блинчиков на молоке без сухих краев, которые изменят ваше представление о блинах
Блины на молоке - тонкие блинчики и на молоке, и/или на воде, даже с кипятком, до сих пор получаются не у всех! Но сегодня я поделюсь с вами легким рецептом нежных, тонких и вкусных блинчиков, которые всегда удаются. В процессе приготовления я также подскажу, как я смогла решить самые распространенные проблемы, возникающие при приготовлении блинов. Надеюсь, мои советы вам тоже пригодятся! В этом рецепте ответы: Также вы спрашивали: "Почему блины вздуваются?", "Сколько времени нужно жарить блин?",...
7 месяцев назад
Блины на молоке, кефире или воде: что лучше всего подойдёт для теста?
Блины — это не просто блюдо, это целое искусство, которое начинается с выбора правильного теста. Молоко, кефир или вода — каждый ингредиент придает блинам уникальный вкус и текстуру. Но какой из них лучше? Давайте разберемся! Молоко: классика с нежным вкусом Блины на молоке получаются тонкими, нежными и слегка сладковатыми. Молоко придает тесту мягкость и воздушность, что делает их идеальными для подачи с вареньем, сгущенкой или медом. Если вы любите традиционные блины с легкой румяной корочкой, молоко — ваш выбор...