Как испечь тонкие блины с дырочками, чтобы получались, не рвались, были тонкими и очень вкусными? Нужен правильный рецепт: молоко, яйца и мука — это база. А волшебство начинается, если все правильно соединить. Читайте проверенный рецепт ажурных блинчиков на молоке. Блины на молоке с дырочками, которые множатся, пока их пекут, — это очень вкусно. В чем их секрет: в сковороде или в рецепте? В статье рассказываю, как и на чем я пеку кружевные блины. У меня есть два базовых рецепта больших блинов: дырчатых, как кружево, и более плотных, в меру дырявых...

Приготовить блины с дырочками на молоке очень просто. Секрет заключается в использовании дополнительного ингредиента — дрожжей. Остальные компоненты берутся, как для обычных блинов. Некоторые особенности приготовления теста позволяют добиться ажурности выпечки. В результате получаются вкусные «дырявые» блинчики. Ингредиенты Для приготовления дрожжевых блинов понадобятся: Молоко предварительно следует достать из холодильника — оно должно быть комнатной температуры. Дрожжи подойдут любого производителя — удобно использовать те, в которых дозировка 1 пакетик на 500 г...