Сегодня начало масленичной недели и я хочу поделиться с вами своим рецептом блинов и идеями, как можно разнообразить обычные блины. Мой рецепт такой: Из данного количества ингредиентов получается около 15 блинов. Взбиваю яйца венчиком, добавляю соль, сахар, молоко. Хорошо перемешиваю венчиком. Добавляю просеянную муку. Весь секрет в том, что я делаю блины 2 к 1: на 2 стакана молока 1 стакан муки. Стаканы могут быть любыми, в мой помещается 300 мл воды. Взбиваем венчиком тесто, можно использовать миксер...

Рецепты этих тонких блинов проверены годами. Попробовала много, но это самые любимые блины на молоке. Покажу 2 варианта их приготовления. Одни блины по времени готовить чуть дольше, но они получаются с огромными дырочками, невероятно нежными и вкусными...