Масленица — это не просто праздник, а повод приготовить блины, которые запомнятся надолго! Вот моя подборка из 5 проверенных рецептов: от самых тонких русских блинов до ажурных заварных и ярких цветных. Каждый рецепт простой, но с маленькими секретами, чтобы блины получались идеальными — тонкими, нежными и без единого комочка. Самые идеальные тонкие блины — только при такой пропорции! Ингредиенты: Всё смешать венчиком до гладкости. Тесто жидкое — так и должно быть! Дать постоять 5–10 мин. Жарить на среднем огне, смазывая сковороду каплей масла...