Пошаговый рецепт блинов на молоке, и кефире. Прежде, чем готовить блины, желательно ингредиенты вынуть из холодильника заранее, нам нужно, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. В миску разбиваем помытые куриные яйца и при помощи венчика взбиваем их до лёгкой пены. К яйцам добавляем тёплый кефир, сахар, соль и опять слегка взбиваем. В тесто, частями, добавляем просеянную муку и перемешиваем до однородной массы. Стакан молока нагреваем до горячего состояния, только молоко кипятить не нужно, и тонкой струйкой вводим его в тесто, при этом тесто нужно быстро перемешивать...

Сегодня приготовим ажурные блинчики на кефире и молоке. Получаются они очень вкусными, тонкими, с мелкими дырочками, одинаково красивые с обеих сторон! Видео рецепт внизу 👇👇👇 Ингредиенты: Приготовление: В глубокую ёмкость разбиваем два яйца, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли, взбиваем до образования пузырьков и увеличения массы в объеме, затем вливаем стакан кефира и перемешиваем 1 стакан муки соединяем с 1 чайной ложкой соды и перемешиваем. Постепенно всыпаем муку в ёмкость с кефиром и яйцами и перемешиваем до однородного состояния Затем оставляем тесто отдохнуть на 15 минут...