Аромат свежеиспеченных блинов… Кажется, нет ничего более уютного и домашнего. В памяти сразу всплывают картины из детства: бабушка, хлопочущая у плиты, гора румяных блинов, и запах, от которого слюнки текут. Приготовить такие же, «как у бабушки», совсем не сложно. Секрет кроется в простых ингредиентах, проверенных временем пропорциях и, конечно же, любви. Первый и, пожалуй, самый важный шаг – приготовление теста. Традиционно, блины готовят на опаре, которая придает им особую пышность и воздушность...

🥞 Тонкие, с кружевными краями и ароматом ванили — эти блины станут главным блюдом вашего утра. И никакого настроения «не хочу готовить»! Ностальгический факт: В 2024 году 68% россиян признались, что блины на кефире напоминают им о бабушкиных завтраках. В 2025-м тренд на ретро-вкусы только растёт! 1.Кефир: 2.Сода: 3.Муку просеивайте 2 раза — так блины будут нежнее. 4.Сковорода: 5.Жарьте на среднем огне — так успеют появиться кружева, но блин не подгорит. ⚠️ Лайфхак: Добавьте в тесто 1 ст...