Приветствую вас, друзья! Не успели мы очухаться от череды новогодних праздников, отметили уже и Китайский новый год, и День всех влюблённых, как на подходе уже новые испытания! Всех нас хочу поздравить с началом Масленицы! И желаю вам не выкатиться из зажорной недели, а достойно пройти это испытание так, чтобы у меня за вас уши не краснели! Напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог с более чем 10-летним стажем. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей...

🥞Правильный выбор муки: Для приготовления блинов лучше всего подходит пшеничная мука высшего сорта. Также, можно использовать и другие виды муки, например, гречневую, овсяную или рисовую. Главное качественные ингредиенты с хорошим сроком годности. 🥞Качественная блинная сковорода: Используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием. Сковорода из штампованного алюминия позволяет быстрее приготовить блин, на ней они получаются чуть тоньше, чем на сковороде из кованого алюминия. Сковорода из кованого алюминия позволяет приготовить более бархатные, эластичные блины...