Блины — простейшее блюдо, с приготовлением которого справятся даже начинающие кулинары. Казалось бы, что может быть проще смеси молока, муки и яиц. Что нужно знать о полезных качествах и недостатках блинов Прежде всего следует сказать, что употребление в пищу практически любого, даже самого полезного продукта, в больших количествах, может отрицательно сказаться на организме. Если же речь идёт об умеренном приёме в пищу того или иного блюда, то часто отрицательное влияние «вредных» продуктов на организм преувеличено...

Блины — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая имеет глубокие корни в русской культуре. ▎История блинов История блинов уходит корнями в древность. Они упоминаются в русских летописях и были популярны у славян еще до принятия христианства. Блины символизировали солнце, его тепло и свет, что делало их особенно актуальными на праздниках, связанных с весенним обновлением природы. С течением времени рецепты блинов разнообразились: появились разные виды теста, начинки и способы приготовления...