Привет всем ! Сегодня у меня для вас очередная вкусняшка , даже две , и поелику Масленица, это, конечно же, блины ! У меня на канале уже есть рецепты разных вкусных блинов . Но скажу сразу, сейчас мой...

Блины получаются с первой пробы и не рвутся... Признаюсь честно: раньше я побаивалась печь тонкие блины на кефире. Всё казалось, что они получатся плотными или, того хуже, начнут рваться при перевороте. Но этот вариант меня приятно удивил. Тесто готовится проще некуда, а результат радует всегда — даже если вы взялись за дело в первый раз. Секрет здесь простой: кефир и горячая вода. За счёт этого тесто становится жидким, лёгким, а блины выходят тонкими, с дырочками и очень мягкими. Никаких лишних движений — всё быстро и без заморочек...