Для того чтобы блинчики были тонкие, но не прилипали к сковороде, надо соблюдать несколько общих правил и одно секретное. Правило 1. Заведите специальную сковороду только для блинов. Вы сэкономите массу времени и нервов. Если пока такой нет, хорошо отмойте ту, что есть. Правило 2. Используйте белую муку высшего или 1-го сорта. Правило 3. Все продукты должны быть комнатной температуры. На 10 блинчиков нам понадобятся: Молоко - 250 г Яйца - 2 шт Мука - 120 г Кипяток - 150 г Растительное масло - 1 ст...

Хочу поделиться рецептом блинов, которые получатся у каждой хозяйки. Плюс рецепта в простоте приготовления, и в том, что при замешивании теста не образуется ни единого комочка. Ингредиенты: - 1 стакан муки, - 2 яйца, - 1 стакан молока, - 1 стакан кипятка, - 1 чайная ложка соли, - 1 столовая ложка сахара, - 1 пакетик разрыхлителя (10 грамм) или 1 чайная ложка соды, - 2 столовые ложки растительного масла. Приготовление: Взбить миксером или венчиком в пену яйца. Добавить соль, сахар, и взбить еще раз...