Добрый день, дорогие читатели. Блинчики любят все. Особенно когда подходит такой великолепный праздник, как Масленица. И в этот праздник готовятся всякие разнообразные блинчики, по множеству рецептов. Сейчас мы рассмотрим блины на кефире с кипятком, из заварного теста.    Сам я не очень люблю кисломолочные продукты, но вот блинчики из кефира или кислого молока просто объядение.  Правда первые несколько рецептов никак не получались. Ну вот то пристает тесто, то просто рвутся постоянно, то сырые получаются...

Воздушные и мягкие блинчики! Ингредиенты: кефира, кипятка, муки по мерному стакану, сахара, соли, соды Способ приготовления: Налить кефир комнатной температуры в глубокую миску или кастрюльку, добавить соль, соду, оставить на 10мин, чтобы сода погасилась. Всыпать сахар и муку, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков...