Пожалуй, одним из самых популярных способов исправления прикуса до недавнего времени были брекеты. Их популярность была обусловлена, во-первых, доказанной эффективностью, во-вторых, отсутствием альтернативы. В последние годы ситуация стала меняться, так как в качестве еще одной системы, вошедшей в инструментарий ортодонтов, стали элайнеры. Практически незаметные, элайнеры составляют достойную замену брекетам, обладают эстетичным внешним видом и не доставляют дискомфорта в ходе лечения. Что такое...

Как говорится, искала медь, а нашла золото... Так всегда, когда я погружаюсь в книги Мари-Антуан Карема. Мне вновь посчастливилось найти уникальный, давно забытый десерт с совершенно новой текстурой. Он вроде бы и "флан" и не "флан", вроде бы крем, да не крем... казалось бы - франжипан, да и снова не он. Мне даже пришлось дополнительно приготовить macarons по рецепту Карема, чтобы в конце концов сделать полностью аутентичные "Дариолы"... Но, обо всем по-порядку. Начнем, как всегда, с истории. Premier...