Почему-то принято считать, что битки и биточки — это одно и то же блюдо. Но это ошибочное мнение. Покажу и расскажу в чем их разница и, конечно, будут рецепты приготовления этих блюд. Если коротко, то в дореволюционных кулинарных книгах есть только блюдо под названием битки и готовится оно из отборного мяса (вырезка свинины, говядины или баранины). Во времена СССР произошло удешевление блюда, его стали готовить из рубленого мяса любого сорта с добавлением хлеба или сухарей для увеличения массы. Так битки превратились в биточки (небольшие округлые котлеты)...

- А что это такое? - подумал я. Железный брусок, тяжёленький. Размеры и толщину можно видеть по фото: Одна сторона с орнаментом, а вторая - гладкая: Никаких мыслей о принадлежности этого предмета не было. Но на всякий случай решил выйти в Интернет, чтобы поискать что-нибудь похожее. И там мне сразу же попались аналогичные экземпляры, но только с другим оформлением. Как я понял, предметы эти "индивидуальны", а потому их общая схожесть заключается только в форме и назначении. Назначение меня удивило...