Многие из нас ежедневно используют слово бабки в разговоре о финансах. Этот жаргонизм настолько прочно вошел в нашу речь, что кажется естественным и привычным. Однако мало кто задумывается о том, как именно пожилая женщина или детская забава стали символом материального достатка в русском языке. Исследователи выделяют несколько увлекательных теорий, которые объясняют этот лингвистический феномен. Самая популярная легенда связывает появление термина с портретом великой императрицы Екатерины Второй...

Мне всегда казалось, что школьный сленг — изобретение XX или XXI века, но это совсем не так. В XIX веке у учащихся гимназий, кадетских корпусов, семинарий и институтов благородных девиц был свой, порой весьма экзотический, жаргон...

Почему-то принято считать, что битки и биточки — это одно и то же блюдо. Но это ошибочное мнение. Покажу и расскажу в чем их разница и, конечно, будут рецепты приготовления этих блюд. Если коротко, то в дореволюционных кулинарных книгах есть только блюдо под названием битки и готовится оно из отборного мяса (вырезка свинины, говядины или баранины). Во времена СССР произошло удешевление блюда, его стали готовить из рубленого мяса любого сорта с добавлением хлеба или сухарей для увеличения массы. Так битки превратились в биточки (небольшие округлые котлеты)...