Бисквитное тесто для торта – классическая основа для приготовления всевозможных угощений. Десерты можно готовить и для торжества, и для семейного чаепития. Наполнять оригинальными начинками или пропитывать простыми сладкими соусами, виде коржи хорошо насыщаются выбранным наполнением. Как сделать бисквитное тесто? Важный момент, чтобы приготовить тесто для бисквита, нужно выдержать последовательность процессов. Когда яйца взбиты, а мука просеяна, добавляют порциями белки в желтки, перемешивают аккуратно, максимально сохраняя пышность меренги...

Просто и быстро! Этот бисквит у меня получился с первого раза! Поделюсь с Вами рецептом бисквитной основы для торта и для рулета. Раскрою несколько секретов! Бисквитная основа для торта. Ингридиенты: Яйца - 6 шт.; Сахар - 1 стакан; Соль - щепотка; Мука - 1 стакан; Растительное масло - 1 столовая ложка. Если Вы не хотите ждать, когда яйца из холодильника придут в комнатную температуру, то можно прибегнуть к хитрости: поместите яйца в теплую воду на 15 минут. Вода не должна быть горячей! Капните каплю на запястье руки, вода ни в коем случае не должна обжигать руку...