В этой статье я расскажу о том, как появился "Красный бархат" и какие ингредиенты содержал и содержит этот бисквит. Также я расскажу вам интересные факты об этом десерте. В России торт "Красный бархат" стал популярен совсем недавно - около 15 лет назад он смущал людей своим необычным ярко-красным цветом. Теперь "красный бархат" может быть не только привычным для многих тортом, но и пирожным, пирогом или даже бисквитным рулетом. Прокрутите изображения 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 "Красный бархат" - это...

Нежный, пористый, влажный бисквит, который не требует дополнительной пропитки. Облегченная версия без сливочного масла. Ингредиенты для формы 18-20 см: для формы 22-24 см: ❤ Хорошо перемешать просеянную муку, какао, разрыхлитель. ❤ Яйца разделить на белки и желтки. ❤ В белки добавить щепотку соли, начать взбивать миксером на минимальной скорости. Когда появится много пузырьков, постепенно добавить бОльшую порцию сахара. Постепенно увеличить скорость миксера до максимальной, взбивать до устойчивых пиков (~3 минуты для мощного миксера)...