Конечно, главное выбрать проверенный отработанный рецепт. Но все же есть небольшие хитрости, которые помогут довести бисквит до идеала. 5 простых способов сделать ваш бисквит лучше: 1️⃣ Все сухие ингредиенты для бисквита всегда просеиваем. И в муке, и в какао могут быть комочки, в тесте они нам не нужны. 2️⃣ Все продукты берём комнатной температуры. Конечно, если в рецепте не написано другого. Это нужно, чтобы ингредиенты лучше объединились. 3️⃣ Не пересушите бисквит. Не ориентируйтесь только на время, указанное в рецепте...